Компания СТАРК cпециализированное
программное обеспечение
для здравоохранения
московская
soft-верная
компания

Схема подбора блюд для ЩД

Первые блюда Обед На овощном отваре (без мяса, рыбы) Овощи, крупы, макаронные изделия протертые, супы-пюре
На бульоне (мясном, курином, рыбном) Овощи, крупы, макаронные изделия протертые, супы-пюре
Белковые блюда Завтрак Блюда из яиц Омлет, омлет белковый, яйцо отварное всмятку
Блюда из творога, сыр Творожные изделия промышленного производства, запеканки, суфле, сырники
Блюда из мяса Рубленое мясо (суфле, котлеты, тефтели, фрикадельки и др.)
Обед Блюда из мяса, субпродуктов (язык, печень, почки) Рубленое мясо (суфле, котлеты, тефтели, фрикадельки и др.)
Блюда из птицы Рубленое мясо птицы (суфле, котлеты, тефтели, фрикадельки и др.)
Блюда из рыбы Рубленое мясо рыбы белой, красной (суфле, котлеты, тефтели, фрикадельки и др.)
Ужин Блюда из рыбы Рубленое мясо рыбы белой, красной (суфле, котлеты, тефтели, фрикадельки и др.)
Блюда из птицы Рубленое мясо птицы (суфле, котлеты, тефтели, фрикадельки и др.)
Блюда из мяса Рубленое мясо (суфле, котлеты, тефтели, фрикадельки и др.)
Блюда из круп, макаронных изделий Завтрак Каша Вязкая, жидкая, протертая из любой крупы
Обед Гарнир Каша вязкая, жидкая, протертая из любой крупы
Макаронные изделия мелкие
Ужин Гарнир Каша вязкая, жидкая, протертая из любой крупы
Макаронные изделия мелкие
Блюда из овощей Обед Гпрнир Овощи отварные, тушеные, протертые (пюре), любые, кроме: капусты белокачанной, капусты краснокачанной, всех вибов бобовых (горошек, фасоль, чечевица, соя), кукурузы, редиса, редьки,всех видов лука
Ужин Гпрнир Овощи отварные, тушеные, протертые (пюре), любые, кроме: капусты белокачанной, капусты краснокачанной, всех вибов бобовых (горошек, фасоль, чечевица, соя), кукурузы, редиса, редьки,всех видов лука
Фрукты, ягоды, сухофрукты, соки Второй завтрак Фрукты Яблоко, груша (печеные, пюре)
Банан
Хлеб, хлебобулочные изделия Завтрак Хлеб Пшеничный
Обед Хлеб Пшеничный
Ужин Хлеб Пшеничный
Сладости Второй завтрак Печенье Крекеры, песочное
Полдник Печенье Крекеры, песочное
Напитки Завтрак Чай С сахаром, без сахара
Обед Кисель С сахаром, без сахара
Ужин Кисель С сахаром, без сахара
На ночь Кисель С сахаром, без сахара
eXTReMe Tracker