Компания СТАРК cпециализированное
программное обеспечение
для здравоохранения
московская
soft-верная
компания

Нормативная база

Программа «Рацион» зарегистрирована в Реестре программ для ЭВМ. Свидетельство о государственной регистрации № 2014612763

Расчетно-аналитическая часть программы, выходные отчетные формы и пользовательский интерфейс выполнены в соответствии с требованиями нормативных документов Минздрава России, Департамента здравоохранения города Москвы, методическими рекомендациями Всемирной организаций здравоохранения, Национальной ассоциации клинического питания, Научно-исследовательского института питания РАМН с учетом основных принципов эргономики и опыта ведущих российских диетологов.

Приказы:

  • — Приказ Минздрава России от 21.06.2013 № 395н «Об утверждении норм лечебного питания»;
  • — Приказ Минздрава России от 15.11.2012 № 920н «Об утверждении порядка оказания медицинской помощи населению по профилю „диетология“»;
  • — Приказ Департамента здравоохранения города Москвы от 11.09.2017 № 653 «О совершенствовании организации диетического (лечебного и профилактического) питания»;
  • — Приказ Минздрава России от 16.02.2009 № 46н «Об утверждении перечня производств, профессий и должностей, работа в которых дает право на бесплатное получение лечебно-профилактического питания в связи с особо вредными условиями труда, рационов лечебно-профилактического питания, норм бесплатной выдачи витаминных препаратов и правил бесплатной выдачи лечебно-профилактического питания»;
  • — Приказ Минздрава России от 05.08.2003 № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации»;
  • — Приказ Минздрава России от 10.01.2006 № 2 «О внесении изменений в инструкцию по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях, утвержденную Приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 5 августа 2003 г. № 330»;
  • — Приказ Минздрава России от 10.01.2006 № 316 «О внесении изменений в Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 5 августа 2003 г. № 330 „О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации“»;
  • — Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации МР 2.3.1.2432-08. Утв. 18.12.2008 Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека;
  • — Организация лечебного питания в детских больницах. Методические указания. Утв. 10.11.2000 Министерством здравоохранения Российской Федерации;
  • — Письмо Министерства здравоохранения Российской Федерации от 24 апреля 1997 г. № 2510/2586-97-27 «О наборах продуктов питания».

Нормативы:

  • — Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий диетического питания для предприятий общественного питания. Сборник технических нормативов. Ч. 6. Под ред. В. Т. Лапшиной. М.: Хлебпродинформ, 2007. — 632 с.;
  • — Семидневные меню для основных вариантов стандартных диет c сиспользованием блюд оптимизированного состава, применяемых в лечебном питании в медицинских организациях Российской Федерации. Сост. В. А. Тутельян и др. Чебоксары: Издательство Перфектум, 2014. — 460 с.;
  • — Семидневные меню для основных вариантов стандартных диет оптимизированного состава, применяемых в лечебно-профилактических учреждениях здравоохранения и учреждениях (отделениях) социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов. Сост. Б. С. Каганов и др. М.: Куна, 2010. — 496 с.;
  • — Химический состав и калорийность российских продуктов питания. Справочник. В. А. Тутельян. М.: ДеЛи принт, 2012. — 284 с.;
  • — Картотека блюд диетического (лечебного и профилактического) питания оптимизированного состава для детей. Методические рекомендации. Х. Х. Шарафетдинов и др. М.: Департамент здравоохранения Правительства Москвы, 2011;
  • — Картотека блюд лечебного и рационального питания. Т. 1–3. М. А. Самсонов и др. Екатеринбург: Средне-Уральское книжное издательство, 1995. — 736 с.;
  • — Картотека блюд диетического (лечебного о профилактического) питания оптимизированного состава. В. А. Тутельян и др. М.: Национальная ассоциация клинического питания, 2008. — 448 с.;
  • — Организация лечебного питания детей в стационаре. Пособие для врачей. Под ред. А. А. Баранова, К. С. Ладодо. М.: ЭВИТА-Проф, 2001. — 237 с.;
  • — ГОСТ Р ИСО/МЭК 9126-93. Информационная технология. Оценка программной продукции. Характеристики качества и руководства по их применению. М.: ИПК Издательство стандартов, 2004. — 10 с.
eXTReMe Tracker